Dramat utspelade sig vid klockan kvart i fem i måndags.
Butikspersonal såg hur mannen stoppade varor i en ryggsäck inne i mataffären. Framme vid kassan betalade han för lite annat, men vägrade visa upp sin ryggsäck.
I stället lade han benen på ryggen och sprang i riktning mot Hotell Freden. Där blev han upphunnen och stoppad. Mannen vände då tillbaka till Coop Konsums parkering, där han hade sin bil.
– Där var det någon som försökte stoppa honom genom att ställa sin bil bakom. Han startade bilen och backade på honom, säger butikschefen Paul Palmqvist.
Hastigheten var låg och det ska inte ha blivit några större skador.
– Sedan körde han tillbaka, stannade bilen, tog nycklarna och sprang i väg. Ryggsäcken lämnade han kvar, säger Paul Palmqvist.
Butikschefen var inte själv på plats men har fått händelsen återberättad av personalen.
– Nästan hela Knäred var inkopplad på jakten. Det var ett rådigt ingripande från två i personalen, som var jätteduktiga, tillsammans med kunder och grannar. Polisen fick en bra rapport när de kom, säger Paul Palmqvist.
Flera på platsen kände igen mannen, en 36-åring. Någon lyckades också ta bild på honom.
– Engagerade Knäredsbor och grannsamverkan gjorde att han kunde spåras upp och gripas av polisen, säger Björn Astell vid Laholmspolisen.
Mannen hade snattat salami och andra pålägg samt kött och olika färskvaror till ett värde av omkring 700 kronor. Han misstänks också för smitning från trafikolycksplats.