Jacob Holmström flyttar hem – planen är att öppna restaurang på västkusten

Nu stänger stjärnkocken Jacob Holmström Michelin-krogen Gastrologik i Stockholm – och flyttar hem till Halmstad. En ny restaurang kommer det att bli på hemmaplan, men var eller när vet han inte ännu. Och när han sammanfattar de elva intensiva åren med Gastrologik är Hillary Clinton och Bruce Springsteen två namn som inte går att komma förbi.