Elever på gymnasiet kastar mat motsvarande ett salladshuvud per månad

Elever på gymnasiet kastar dubbelt så mycket mat i soporna jämfört med elever i grundskolan. På en månad slänger en äldre elev mat motsvarande vikten på ett stort salladshuvud medan en yngre i snitt slänger en apelsin.
– I det stora hela är det inte stora volymer men även om det låter som några få gram så blir det otroligt mycket mat som slängs på ett år, säger Lisa Larsson, verksamhetschef på kommunens måltidsservice.