Stjärnspäckad landskapsmåltid växer fram i Halland

Känner du till Cheddarbakad Halmstadslax med pepparkokta rotfrukter och dillsky? Eller långkål med skinka? Om inte finns de ingen anledning att lägga det på minnet nu. Halland ska nämligen få en ny landskapsrätt.
– Det blir inget traditionellt, det kan jag lova, säger Evert Grahn, ordförande i Hallands Matakademi.