Bullar och bång. Både stamkunder, som Kirsten Jakobsen (ovan), och konsertgäster trivs på Stålboms Konditori. Ägarna Micael och Heléne Stålbom har hittat en bra mix mellan fika och musik. Bild: Annika Karlbom
Bullar och bång. Både stamkunder, som Kirsten Jakobsen (ovan), och konsertgäster trivs på Stålboms Konditori. Ägarna Micael och Heléne Stålbom har hittat en bra mix mellan fika och musik. Bild: Annika Karlbom

Konditoriet som mixar bullar och livekonserter

På Stålboms konditori i Falkenberg erbjuds inte bara bullar och baguetter. Nej, här anordnas också konserter med svenska artister.

ANNONS
|

När Heléne och Micael Stålbom tog över företaget vid millennieskiftet ville de satsa på något annorlunda. Med Micaels bakgrund som hobbymusiker blev inriktningen snabbt bestämd. De ville anordna livekonserter.

En av de första att äntra scenen var Falkenbergssonen Carl-Johan Vallgren. För att locka publiken ingick muffins och kaffe på biljetten.Den kvällen kommer Heléne och Micael sent att glömma. Kön ringlade sig lång runt staketet, 500 personer ville lyssna.

– Och vi fick baka mer muffins under kvällen, säger Heléne. Sedan dess har vi alltid förköp till konserterna!

I dag är Stålboms synonymt med en intim utomhusscen och många artister vill komma och uppträda.

ANNONS

– Vårt företag står på två ben. I Musiksverige är vi superetablerade, samtidigt som kaféet är vår stora inkomstkälla, berättar Heléne.

Det var Micaels pappa Pelle Stålbom som en gång startade konditoriet. Han hade varit i USA och tog på 1950-talet med sig många nymodigheter till Falkenberg som mjukglass, coca cola, hamburgare och jukebox.

Pelle startade en ”snackbar”, men fick lägga ner efter ett och ett halvt år. Sedan drev han Stålboms som ett vanligt konditori.

– Han var helt enkelt för tidig, förklarar Heléne.

Men hennes och makens musikkoncept ”Bullar & Bång” har fungerat bra, trots den annorlunda mixen, och kom i år med på prestigefyllda White Guides kafélista.

Mer nyfiken: stalboms.se

ANNONS