Vi sparar data i cookies, genom att
använda våra tjänster godkänner du det.

Pistiller från crocusblomma i en hög. Ska bli till saffran genom mortling.
Saffran är pistillen på Crocus sativus Linneaus och varje blomma innehåller tre pistiller. Ämnena som ger upphov till färgen och smaken finns framförallt i de övre delarna av pistillen. Bild: Leif R Jansson / TT

Stort test: Matjättarnas saffran hamnar i botten av stort kvalitetstest

En av de självklara kryddorna som sätter doft på julen är saffran. Därför har konsumenttidningen Råd & rön gjort ett stort kvalitetstest. Ett snabbt råd: ta inte av påsarna som ligger nära mataffärens kassaband.