Vi sparar data i cookies, genom att
använda våra tjänster godkänner du det.

Alla sushiälskare får snart ytterligare en restaurang att välja på i Halmstad. Bild: Jari Välitalo
Alla sushiälskare får snart ytterligare en restaurang att välja på i Halmstad. Bild: Jari Välitalo

Restaurangjätte öppnar på Storgatan

Sveriges största sushikedja kommer till Halmstad. Bygglovet är klart och senast den 1 juli öppnar Sushi Yama på Storgatan.

Det är i lokalen där blombutiken Nya Amaryllis tidigare låg som restaurangjätten nu ska servera mat från främst det japanska köket. Fastighetsbolaget Halmstad Stadskärna bekräftar tillskottet.

– Vi har precis fått beviljat bygglov. De ska göra allt klart inför sommaren och hoppas öppna senast den 1 juli, berättar Mats Peter Sernrot på bostadsbolaget.

– Vi tog över fastigheten i februari/mars och det är vi som har velat ha in en restaurangkedja här så vi var aktiva ut mot dem. Sushi Yama var i en expansionsplan och tittade på städer i Halmstads storlek, berättar Mats Peter Sernrot.

Sushi Yama grundades av bröderna Ninos George och Sargon George 2008. Bolaget köptes ifjol upp av riskkapitalbolaget Litorina. Totalt har Sushi Yama ett 50-tal restauranger i Sverige och bolaget siktar på att etablera ytterligare 10–20 restauranger under 2021.

LÄS MER: Ica Maxi öppnar sushibar med Takenaka

LÄS MER: Umai jubilerar på japanskt vis

LÄS MER: Små asiatiska rätter med stora smaksensationer

Fler lokala näringslivsnyheter hittar du här

De senaste lokala bostadsköpen hittar du här