Det är tredje året som hotell- och restauranggruppen Svenska Kulturpärlor delar ut priset. Utmärkelsen syftar till att lyfta unga inom hotell- och restaurangbranschen och visa på de karriärmöjligheter som finns.
– Jag blev oerhört glad och överraskad när jag fick veta att jag var en av totalt tre pristagare. Det var min chef Lotta Eriksson på Tallhöjdens värdshus som hade nominerat mig. Det är ju det bästa kvittot man kan få på att man har gjort ett bra jobb, säger Paulina Sandberg.
Till vardags går Paulina andra året på Samhällslinjen på Sannarpsgymnasiet.
Hon har dock redan bestämt sig för att satsa på en framtid som servitris.
– Det är ett väldigt kul jobb. Man får träffa många olika människor och det är alltid full fart.
Förutom själva titeln vinner Paulina även en resa till Schweiz där hon ska tillbringa två veckor på ett summer camp.
– Den resan ser jag verkligen fram emot. Där kommer jag få möjlighet att utvecklas inom mitt kunskapsområde, säger hon.
Övriga priser gick till Gabriella Fröslev på Hotell Gässlingen i Skanör och Amanda Nordenby på Katerinelunds Gästgiveri & Sjökrog.
