Torghandeln på Stora torg har tidigare drivits av föreningen Bondens egen marknad. Men från och med nu sköts den i stället av Halmstads cityförening – och på långfredagen var det premiär.
Nu går marknaden under namnet Halländsk matkultur.
– Vi har känt att torghandel är något Halmstadborna och våra medlemmar känner ett behov av och vi beslöt oss för – i dialog med Bondens egen marknad – att ta över satsningen. Man kommer känna igen sig men det kommer också vara lite nytt, säger cityledaren Caroline Bengtsson.
Och trots det stundande påskfirandet var det många som hittade till torget för att fynda närproducerat.
– Vi har köpt lite ost! Det här är en bra grej – man får upp ögonen för lokala producenter som man inte kände till tidigare, säger Mia Lundholm och fortsätter:
– Och alla initiativ som kan bidra till att stan lever upp lite är ju bra.
Maths Blomkvist och Gunilla Lundh har köpt ål, lagom till påsken.
– Påsk och jul – det är de tillfällena man ska äta ål. Det är tradition. Det är inte så ofta de har lite grövre ål, det är det jag vill ha, säger Maths Blomkvist.
För handlarna var det också en välkommen premiär.
– Vi har ju väntat på detta. Det är inte så mycket man kan komma runt på när mycket inte är tillåtet – så det är såklart viktigare för oss nu, säger Katrin Englund hos Husets must.
Vicky Ekwall från Tiraholms fisk håller med.
– Det betyder mycket för oss och det är roligt att träffa kunder. Det verkar uppskattat hos Halmstadborna också, jag trodde inte det skulle komma så mycket folk en långfredag, säger hon.
Snart hoppas cityföreningen också kunna växla upp torghandeln.
– På sikt när smittläget blir bättre kan vi ställa stånden tätare och ta in fler. Ytterligare producenter har anmält sig till sommaren och sagt att de vill vara med då – så på sikt ska vi ta in fler, säger Caroline Bengtsson.
