Ytterligare kontroll av matvagnarna väntar

Registrering av Max Powers matvagnar lämnades in först efter skarpt hot om stängning. Men en uppföljande koll av livsmedelshanteringen väntar för de fortsatta bristerna.

ANNONS
LocationMellbystrand||

På miljökontoret kunde man bekräfta att Max Power Hallands ekonomiska förening lämnat in en registrering av de tre matvagnarna i Mellbystrand.

Men papperna lämnades in först efter att miljökontorets kontrollanter upptäckt att vagnen höll öppet och gett den ansvariga ett ultimatum att registreringen ska in eller så tvångsstängs verksamheten. Det administrativa kravet på matvagnarna är därmed undanröjt men vid livsmedelskontroll av vagnarna fick två av dem, nio respektive tio, noterade brister. Något som miljökontoret menar fortfarande behöver åtgärdas.

Spelar ovetande om brister

Max Balci, som är ansvarig för Max Powers verksamhet, menar att han inte känner igen bristerna som han har blivit meddelad av kommunen.

ANNONS

Punkterna om att det inte är tillräckligt rent i vagnarna för mathantering, som behöver åtgärdas, hur ser du på det?

– Vi gör rengöringar varje dag, att folk kastar skräp på stranden är inte vi ansvariga för. De får anställa folk att plocka skräp, säger han.

Det är inte runt omkring vagnarna, utan utrustningen i vagnarna som punkterna gäller.

– I vagnarna är utrustningen allt rent, allt fungerar tipp topp. En vagn säljer vi bara glass och en vagn har vi inte öppnat för att strömmen gick hela tiden. Allt är rent och fint, det är inga problem, säger han.

I punkterna fanns bland annat att ni använde ”mycket smutsig” frityrolja.

– Va, nej. Vi säljer 200 mat om dagen och fritösen brinner ibland, vi byter ofta minst två gånger i veckan. Vi säljer mycket mat här, skulle det vara dåligt vem skulle handla här då, säger Max Balci, som också noterats närvarande vid kontrollerna där bristerna uppmärksammats.

Punkterna från kontrollerna gäller bland annat smutsig utrustning, bristande kunskap, glass på för hög temperatur, glipor i dörren som kunde släppa in skadedjur och att livsmedelssäkerheten inte kan tryggas.

Återbesök av matvagnarna är på gång

En uppföljande koll väntar för att se att felen är åtgärdade.

ANNONS

– Max Power kommer behöva åtgärda bristerna som uppmärksammats. Görs inte det så kommer det bli åtgärder, men om det blir sanktionsavgift, föreläggande eller att vi stänger ner verksamheten är för tidigt att uttala sig om. Vi får se hur illa det är först, säger Jenny Hamringe, miljö- och hälsoskyddsinspektör.

LÄS MER:Nu är det stopp för snuskiga matvagnar runt stranden

LÄS MER:Beslutet: Får inte servera alkohol

ANNONS