Äldre på Vallås ska testa 3D-printade livsmedel

I höst kan boende på Vallås äldreboende få testa 3D-skriven mat. Halmstads kommun deltar i ett nationellt forskningsprojekt som går ut på att återge passerad mat sin naturliga form via en 3D-skrivare.
– Består purén av broccoli så skriver man ut en broccolibukett, berättar Richard Asplund på måltidsservice.