Vill du lägga en femtilapp i en påse, skrynkla ihop den och kasta den i soporna? Det gör du förmodligen redan! Jag läste i HP (16/1) att ett danskt företag vann upphandlingen om att ta hand om matavfallet i Laholms kommun. I stället för att hamna i Halmstad blir destinationen Danmark, ekonomiskt lönsamt tack vare gynnsamma danska skatteregler för biogas. Det var väl inte danskarnas tanke att reglerna skulle missbrukas och leda till utrikes upphandling och ökade transporter?
Lagen om offentlig upphandling bakbinder Laholms kommun som hellre vill att avfallet tas om hand lokalt. Tanken är god, men behöver följas upp av politiskt och individuellt ansvarstagande. För det här är idiotiskt ur fler perspektiv.
Drygt en fjärdedel av all ätbar mat vi köper blir till matsvinn, det är mat som redan genererat utsläpp och förbrukat energi som ska transporteras än en gång med mer utsläpp som följd. Intressant i sammanhanget är också att matpriserna gick upp 18,6 procent förra året vilket ju är tungt för många av oss. Ändå slänger vi i genomsnitt 28 procent av maten.
Man behöver inte vara professor för att räkna ut hur dumt det är. Och precis så dumma hoppas det danska företaget att vi ska fortsätta vara! För dom gräver guld i våra hushållskassor. Men vi kan ge dom lång näsa, minska matsvinnet och vara både klimatsmarta, miljövänliga och ekonomiska på köpet.
Palle Nielsen, Knäred