Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det.

Riktig journalistik gör skillnad.

Bild: FREDRIK PERSSON / TT

Färdiglagat i stället för hederlig husman

Helt riktigt är mycket i det du säger. Men vad har samhället gjort åt allt detta? Åt falukorven, det stekta fläsket och den stuvade moroten? I stället packar man på oss det färdiglagade, som bara är att ställa in i mikron. Hur mycket av denna vara finns kvar i den maten om man jämför med den gamla hederliga husmanskosten.

Det här är en insändare. Det är skribenten som står för åsikterna som förs fram i insändaren. Här kan du läsa fler insändare.

Replik. Svar till Lasse Blomdahl, ”Låt maten bli din medicin”, 14/1.

Viktigt är att låta maten bli allas – medicin, men många tar den där tabletten när huvudvärken sätter in och som det heter ”jag fick huvudvärk och då tog jag en tablett”. Tabletten har tagit hand om maten, men, men kroppen säger till.

Orsaken till huvudvärk kan vara fel kost, för lite vätska och brist på fysisk och social aktivitet. Så är det, och det är upp till var och en att ta till sig. Summan av det hela blir, att som vi behandlar oss själva – så blir det.

Eva Magnusson

LÄS MER: Varför förstör man sin kropp med allehanda osunt?

LÄS MER: Om socker och mjölmat i kosten